Auberge St-Gabriel!!!

Mardi, 2 août 2011..... C'est avec des papillons dans l'estomac et une nervosité palpable que je descends la rue St-Gabriel .  Parce qu'il faut se l'avouer, ce n'est pas parce qu'on a une personne dans nos amis sur facebook , qu'on le connaît.....  Eric Gonzalez, chef exécutif de l'Auberge ça peut paraître impressionnant quand on ne connaît pas vraiment la personne !!!!! Bonheur pour moi, je me suis trompée!!!!  Malgré qu'il était occupé, il m'a gentillement acceuilli pour me faire faire la visite de cet endroit.

Quand vous arrivez devant l'auberge, vous ne pouvez pas imaginer qu'elle est si grande....



Terrasse et Entrée



Une fois les portes d'entrées passées, nous sommes acceuillis par une épine dorsale de baleine qui ma foi doit faire au moins 15 a 20 pieds de haut.... J'en avais entendu parlé mais je ne pouvais imaginer l'immensité de cet chose. 

La décoration est basée sur ce qui représente le Québec.  Donc vous pourrez y voir des tables avec une patte de renne; d'autres avec une patte d'ours.  Deux fauteuils dans la section loundge sont avec une courte pointe.  Il y a même un élément qu'on retrouve dans un parc, vous savez l'immense cercle dont vous courrez tout autour. 

Pour l'éclairage, vous y retrouverez toutes les ampoules qui ont été créés, de la première à la dernière!!!! et ce qui sert de lustre est nul autre que l'ancienne tuyauterie d'eau.!!!!!

Le bar est tout aussi original! L'élément d'éclairage est des blocs de plexiglas mais dans lequel vous y retrouvez les morceaux de tables tournantes ainsi que des chaises recouvertes d'un ancien habit, si ma mémoire est bonne, d'une armée.

Une autre décoration a attiré mon attention est celle des orignaux sans tête, face à face, retenu par le cou!!  Ça aussi c'est assez immense!!!

Nous sommes montés jusqu'au 3ième étage et là aussi il y a des éléments qui représente le Québec.... comme toutes sortes de piano et une salle de banquet qui peut recevoir jusqu'à 300 personnes et dans laquelle nous avons l'impression d'arriver dans une cabane à sucre!

Il y a sûrement des choses que j'oublie mais il faut me pardonner car j'avais pas assez de mes 2 yeux et mes 2 oreilles pour tout retenir.... !!!!!!

Malheureusement, je n'ai pu prendre de photos car je ne voulais pas déranger plus que cela ! Et non cette fois-ci je n'ai pas goûté aux plats d'Éric.  Alors désolé pour ceux et celles qui attendaient ça.

Cet endroit est vraiment quelque chose à visiter ! Alors n'hésitez pas a faire cette découverte autant culinaire que visuelle!!!!!!!!!!!

MERCI Eric d'avoir prit le temps de me faire visiter cet endroit!!!!! Et promis la prochaine fois que j'y retourne je prend le temps de faire honneur à ta carte!!!!